Таисия, 65 - 2 марта 2009 21:30

[COLOR=darkblue]Ну вот, прошло у нас в субботу с дочкой ее долгожданное торжественное мероприятие. Помните мой пост "Как мы покупали платье"? И по этому поводу я испекла огромный кекс - она у меня большая его любительница. Рецепт выставляю сюда, а фотография виновницы - в комментах. Прошу любить и жаловать![/COLOR]
[B][I][FONT=Optima][SIZE=+1]Кекс[/SIZE] [COLOR=red][SIZE=+2]"Три желания"[/SIZE][/COLOR][/FONT][/I][/B]
[B]Итак, нам понадобятся[/B]:
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 30 г мака
• 50 г орехов (любых, по вкусу)
• 50 г шоколада
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 250 г муки

Начнем с мака. Мак мою, потом заливаю кипятком, довожу до кипения, снимаю с плиты, он разбухнет, сливаю жидкость через марлю и раскладываю на полотенце и марле, чтобы подсох.
Ну, а теперь займемся приготовлением теста:
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и опять перемешиваем.
Шоколад порезать/поломать на мелкие кусочки, примерно 0.5 на 0.5
Орехи измельчить (я взяла грецкие).
Тесто разделить на 3 равные части. В одну из них добавить мак, перемешать.
В другую часть добавить орехи, перемешать.
В третью часть добавить шоколад, перемешать.
Форму смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.
На него выложить тесто с шоколадом, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Сверху выложить тесто с маком, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа.
После того, как остынет, вынимаем из формы,
режем на кусочки.
Вместо шоколада можно положить изюм.
[COLOR=red][B]Приятного чае-кофепития![/B][/COLOR]

• 
• 
•