Юрий, 55 - 15 января 2013 20:36

[COLOR=red][B] Цукини с творогом[/COLOR]

[COLOR=violet]Для приготовления:
2 цукини
250 г сухого творога
5 зубчиков чеснока
4 ст. ложки майонеза
полстручка красного сладкого перца
зелень петрушки
соль
растительное масло

Приготовление:
Цукини нужно вымыть, нарезать кружочками, и затем посолить. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем цукини с обеих сторон. Затем выложить кружочки на бумажные салфетки, чтобы убрать масло.

Творог хорошо протереть через сито. Затем смешать с майонезом. Петрушку помыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и тоже измельчить. Мякоть сладкого перца нужно нарезать мелкими кубиками.

В творожную массу необходимо добавить рубленую петрушку, кубики перца и измельченный чеснок. Сформовать небольшие шарики. Выложить их на цукини. Закуска готова.[/B][/COLOR]

• 
• 
•